Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[KAWAzimodo]

Дык он второй год на блатных одуванчиках сидит. А рассолом он их грядки поливает 

[Негодяич]

На то он и Негодяй, что бы жрать сало в одиночку. 

и не пьет шоб больше влезло

Вот когда бросите пить этиловые растворители тогда и поймете всю глубину наших глубин ))

[Негодяич]

Коль, ну хоть в личку рецепт в граммах пришли....а?

Да что там хитрого! На литр воды три столовых ложки соли (чуть больше может). Воду нагреваешь, соль растворяешь, остывает (осадок как раз на дне остается) и заливаешь сало. Чеснок нет смысла кидать в рассол (хотя все рецепты его рекомендуют), он вкус портит потому как ароматный пока свежий, а в рассоле фу.., чесноком лучше перед употреблением сало натереть или добавить.

[KAWAzimodo]

 ... а Адуванчики когда ? ... 

[Негодяич]

... а Адуванчики когда ? ... 

Одуванчики пока не сезон )))

[KAWAzimodo]

 ... заменить на тюльпанчики ... 

[Негодяич]

... заменить на тюльпанчики ... 

Скажешь тоже! Это у вас там в Москве на Поклонке или возле кремля можно тюльпанчиков свежих нарвать. А у нас тока Польские сыровяленые с консервантами продаются.

[Pashun]

Вот когда бросите пить этиловые растворители тогда и поймете всю глубину наших глубин ))

... адабрямс...

заливаешь сало.

...а скока держать-то? пока есть не захочется?

[prostotak]

в рассол еще можно добавить мелко настуганный красный болгарский перец и порубить веничек укропа.Вкус сала отменный получается.Сало в рассоле три недели солится.

[Негодяич]

Первый раз я солил неделю всего. Усолилось, даже солоновато было (но я тогда рассол очень крепкий сделал). После рассола, думаю, что сало нужно промыть от излишков соли. При хранении она кристаллизуется сверху продукта.
Сейчас буду солить неделю в рассоле в комнатной температуре, потом в холодильник на неделю. Хотя сало в рассоле можно и хранить. Теоритически, сало пересолить невозможно, а вот мясные прослойки пересаливаются.
Вообще - всё искусство заключается в подборе нужной соловатости рассола, а это больше опытным путем.
Перцы и пр в рассол, думаю, добавлять тллку ноль - рассол то холодный, не вытягивает он пряность, крепкая соль всё пречеркивает. Специями лучше потом обвалять продукт.

[Vlad9869]

Лучше бы ты пил   

[Негодяич]

Лучше бы ты пил   

Кыш-кыш, алконафты!  )))

[KAWAzimodo]

Наааших бьюююют ! Михааа ! Валеееерааа ! На помоСЧ ! ..... помогайте синичьё

[Nikodim58]

помогайте синичьё

Поможем Митеньке.... 

[Alex_Wolf]

помогайте синичьё

Если только почирикать 

[Негодяич]

Купил себе почти случайно компактный тренажер. Рекомендую вопчем ))))).

[chugunok]

Меня бабуля в детстве, таким тренажером гоняла

[Негодяич]

Меня бабуля в детстве, таким тренажером гоняла

"Туда тоже можно" )))
Я как то этим тренажером решил кошку наказать за шалости, поймал котяру, принёс на место преступления и держа котяру в руках каак шлёёоооп первым попаданием себе по руке!!!!!

[Vlad9869]

Купил себе почти случайно компактный тренажер.

Ты хочешь сказать, что ты теперь полноправный москаль? 

[Nikodim58]

полноправный москаль?

Шо за наезды? 
Я вообще сперва подумал, что Николай тебя поймал.... 

[Негодяич]

...
Я вообще сперва подумал, что Николай тебя поймал.... 

Патсталом! 

[Volga878]

Ночью вернулся из Самары.
Был по своим делам, Калиброводов увидеть там сложно.
За то подарок получил   

[fora]

 

[ehehcku]

  крутяк, вот где самарский бюджет...

[Vlad9869]

4 млн рублей потратит правительство на наручные часы с надписью «От Губернатора Самарской области Н.И. Меркушкина»   

http://www.samru.ru/society/novosti_samara/82243.html

[ehehcku]

вот поэтому я НЕ плачу налоги любыми путями.....
из БюДжеТа!!! - ИмеНыЕ часы..... чтоб я так жил 

[fora]

И того: 1181 р за единицу 

[Прапорщик]

за народные деньги пиариться паразит  

[ehehcku]

Часы на рубеж!!!

[chugunok]

Да хорош,,накинулись,абы кому Меркушкин часы не подарит,видать есть за что,тем боле Волга любитель понтануться,а понты они завсегда дороже денег были.