Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Alex_Wolf]

Из костчки много не выделится, можно и долго держать

Но в настойку наверняка не одну вишенку кладут 

[Qsecofr]

А кстати, господа самогонщики, вопрос в свете холодов и замерзающей незамерзайки - у вас остаются всякие вредные невыпивательные высокоградусные остатки? Что если это добавлять в замерзающую незамерзайку, она перестанет замерзать?

[chugunok]

Вторую зиму лью первачок пополам с незамерзайкой,и себе ,и жене.

[Vlad9869]

Замерзать не будет, но "коты" будут принюхиваться. 

[Qsecofr]

...записаться что ли в самогонщики? 

[prostotak]

Я спирт 96 добавляю.
5-тилитровой  банки на зиму хватает

[veter82]

отходы производства в виде "голов" содержат энное количество ацетонов, эфиров и пр гадости.. за ЛКП несколько тревожно...

[KAWAzimodo]

Я больше тревожусь за омывающие магистрали. Там же обычная резина. Колом встанет и потрескается от этих отходов ..., хотя сам тоже лью в бачок разбодяженные головы, но подобрал процентное соотношение с водой шоп начинала замерзать после -15*.

[veter82]

уже два раза замки размораживал подогретыми отходами из шприца. работает безотказно..

[chugunok]

По мне,так у муслимов на обочине,поядовитей шнягу можно прикупить,х.з чо там набодяжено,а тут своё, родное льёшь

[Vlad9869]

Как же мне УКУСНЕНЬКО 
Ну и без Митеньки я бы на эту красоту не сподобился))  Какой вывод ? Митенька алкач 

[Dayver]

..а как же я . я тоже того как его, руки прикладывал и  не  только руки... и ищщо, я тоже не пробовал с нового бачёнка ...алкачи

[veter82]

сахарный особо цимуса нету лить в бочонок.. а вот зернового пока наберешь...

[odisva]

сахарный особо цимуса нету лить в бочонок.. а вот зернового пока наберешь...

были времена когда "хлебной" по 150-200 литров за ночь из леса приносили...

[KAWAzimodo]

 ... не, мы гидролизный не употребляем  Только с сивушкой в бочку и месяцев на 8-10. Зерно и солод, виноград. Свои 46 л. уже закатал. Хожу вокруг как кот у сметаны и облизываюсь уже второй месяц. Дай Бог терпения 

[odisva]

... не, мы гидролизный не употребляем 

что значит гидролизный? 
чистая зерновая была, только емкости взрослые от 1 куба и выше, с двойной перегонкой...

[KAWAzimodo]

Эт в каком лесу в Беларуси зерновые содють    ?
Знаю пару человеков, кто в муниципальных квартирах по полтора куба заторники имеют на крепкий алкоголь ..., а ты гваришь "по взрослому" ...
 В больших об'емах выдержать рецептуру и хоть как то приблизиться к ГОСТу по примесям, очень сложно, по этому только для самых близких и себя любимого иногда побаловать ..., иначе рыгаловка 

[odisva]

Эт в каком лесу в Беларуси зерновые содють    ?
Знаю пару человеков, кто в муниципальных квартирах по полтора куба заторники имеют на крепкий алкоголь ..., а ты гваришь "по взрослому" ...
 В больших об'емах выдержать рецептуру и хоть как то приблизиться к ГОСТу по примесям, очень сложно, по этому только для самых близких и себя любимого иногда побаловать ..., иначе рыгаловка 

Зерновые привозились 
В лесу по двум причинам
спрятать же нужно заводик, так как на пару готовилось 
и котелок топить чем-то нужно 
а также водичка для охлаждения...
Говорилось от  1 куба, а при мне было 4 емкости по 1,5 куба 
Рыгаловка получалась если раздолбаи за дело брались, а если честно отпахать, то замечательная вещь получалась.
Правда сейчас уже такого нет  Все "конкуренты" на металлолом порезали.

[Vlad1704]

а как эти зерновые готовились ?
как брагу ставили. из чего, пропорции и т.д.?

[odisva]

а как эти зерновые готовились ?
как брагу ставили. из чего, пропорции и т.д.?

я у же не помню, лет 15-20 назад было  Помню только, если нужна хорошая, то никакого сахара - мука, вода, дрожжи. Я тогда в замесах не участвовал  Моя задача была дрова и охлаждение. И того и другого нужно было много. Нагревалось все паром.

[Darkmentor]

Леха, технология ведь давно отработана... а вот как без сахара - не понимаю!? 

[odisva]

Сахар это самое простое, так сказать городской вариант 
Ключевой момент для получения спирта это углеводы.

[Darkmentor]

Таки да, с технологиями изготовления немного знаком, т.к. по одной из специальностей - сомелье.
Но стереотип классики жанра таков: дрожжи + сахар, а у вас, как погляжу, производство было поставлено с умом и на широкую ногу!

[KAWAzimodo]

В зерне содержится крахмал/углеводы. Нарушается оболочка зёрен либо дроблением зерна, либо развариванием и крахмал вылезает наружу. Далее этот крахмал нужно превратить в сахарА путём ферментации с помощью солодов (проще говоря проросшего зерна), либо с помощью грибковых ферментов. Крахмал расщепляется на короткие цепочки различных сахаров и пр. хегню, а внесённые дрожжевые организмы поедая эти сахара, выделяют спирт в процессе брожения.
Сложно ? ... Абсолютно нет.

[Darkmentor]

Так про сложность процесса никто и не говорит... еще немного и начнем обсуждать технологию крепления вина. 

[veter82]

дык винные дрожжики вроде как сами по себе легко 14-15 об нагуливают

[Pashun]

сомелье

...Бухлопроб...по нашему...

[Vlad1704]

зерновые капризные браги, но пройдя удачно все этапы,
потом - такой вкусный напиток, а если через бочку то и вискарик!

может старики забыли нам какой то секрет оставить ?
ведь раньше только зерновую и ставили, сахар был очень дорогим продуктом тогда...

это щас мы жируем с сахарными,
но к традициям зерновых тянет очень сильно, понимаете ли...

[KAWAzimodo]

Не, сахар это пустышка ..., разве только на ректификационную колонну, потому как ни вкуса, ни запаха ... ни чего вааааще не вытащить из него. А вот зерновые и фрукты это классика. Хоть в белую, хоть в бочку, ну и некоторые настойки.

[prostotak]

Гурман,однако
Мутненького  и вонючего из бурака нагнать можешь?
 для антуража в четверть налить,газеткой заткнуть и на полочку поставить